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18
Dez 08
publicado por Luís Veríssimo, às 19:13link do post | comentar | ver comentários (2)


No cumprimento rigoroso, e para o qual não faltam apetites, da Rota das Pizzas, eu e Luís rumámos ao restaurante di Casa, no C C Vasco da Gama, para provar e avaliar em profundidade e espírito severo e rigoroso as iguarias e atributos da casa, desta vez por sugestão do Luís!

A ocasião sugeria ambientes mais intimistas que, pese embora alguma algazarra de um grupo de rapaziada nova e a dimensão generosa do restaurante, não ficou comprometida. A luz pontual, a decoração em tons escuros, a disposição das mesas de duas pessoas, permitia um certo distanciamento face ao que nos rodeava, permitindo usufruir de ingredientes tão ou mais importantes como a conversa e olhares…
A degustação iniciou-se por uma entrada de Crostini: uma fatia de pão torrado barrada com pesto, a que se junta mozzarela, rúcola e presunto. Saborosa, mais pelo pesto bem doseado, do que pela rúcola e presunto, que pareceram mais correntes e não muito frescos. As pizzas escolhidas foram a Parma para mim (mozzarela, rúcola e presunto) e a Fiorentina para o Luís (mozzarela, ovo, espinafres e parmesão). A escolha deixou-nos razoavelmente satisfeitos, apesar da duplicação que a minha distracção implicou, face à entrada. Mas também aqui se sentiu a falta de frescura das folhas de rúcola e a banalidade das fatias de presunto. No final, apercebemo-nos de que o presunto não é colocado sobre a base da pizza antes de ir ao forno. Se fosse, talvez o resultado fosse diverso… fica a sugestão. A massa era muito agradável: saborosa, leve e estaladiça sem ser dura. Acompanharam-se entrada e pizza com imperiais fresquinhas. Para a sobremesa hesitámos entre a sempre tentadora e refrescante Panacotta e o Biscotto Affogato em Café. Prevaleceu o sabor do último, com um gelado de caramelo envolvido por café expresso, sobre ele vertido no momento. Bastante agradável para um final feliz.
Da impressão geral retivemos ainda dois aspectos a melhorar: a iluminação tende a encadear algumas pessoas por haver alguns focos orientados para a cara de quem está sentado; seria importante esclarecer no momento das reservas que, caso não haja disponibilidade para o dia, poder-se-á tentar aparecer sem reserva, uma vez que há claramente muitos lugares que não estão abrangidos por esse sistema… por pouco não optámos por outro destino…
O preço final ficou-se nos simpáticos 25,70€, razão que explica a concorrida afluência. É claro que em noite de 6ª feira, a rota do centro comercial+jantar+cinema+copo ajuda ao movimento geral…
Avaliação global: 11 valores. Comida razoável e saborosa, mas claramente com possibilidade de melhorar na qualidade dos ingredientes, ambiente descontraído mas sem perder alguma contenção e intimidade nos múltiplos espaços, preço convidativo, serviço simpático qb mas de alguma impessoalidade e demora. Opção para saídas práticas e despreocupadas.

di Casa
cozinha italiana
Centro Comercial Vasco da Gama, 3.º piso, loja 3008
Parque das Nações, 1990-094 Lisboa
tel. +351 218922290
Fax +351 217971053
www.dicasa.pt


12
Nov 08
publicado por Luís Veríssimo, às 21:35link do post | comentar | ver comentários (4)

Na quinta-feira passada eu e o Joni continuámos a nossa demanda pela  "rota das pizzas" e o feliz contemplado foi o Lucca.

Confesso que fiquei um pouco desiludido com a escolha do Joni. Nunca fui fã de restaurantes armados ao pingarelho e este, infelizmente, é-o. Nesta rota o que se pretende não é apenas saborear uma boa pizza, também temos que contar com todo o conjunto. Mas primeiro vou falar-vos da comida. De entrada pedimos Bruschettas de Azeitonas que estavam uma maravilha. A minha pizza foi uma Toscana e a do Joni uma Lucca. Pizzas de massa fina servidas num desapropriado prato. A acompanhar estiveram 4 cervejas e de sobremesa partilhámos uma Panna Cotta. As pizzas estavam boas e a panna cotta era aceitável. A conta foi 31,10€.
Este restaurante tem um aspecto bastante positivo, tem serviço de Take Away. Telefona-se a pedir e vai-se lá buscar.
Agora as coisas menos interessantes. 1.º O restaurante em si. O espaço parece ter sido em tempos um restaurante chinês. (Não tenho nada contra restaurantes chineses, antes pelo contrário.) Uns biombos mal amanhados à entrada, umas reentrâncias na parede onde parece que existiram uns quadros, umas paredes sem personalidade, dão ao restaurante um ar pobre. As mesas da forma como estão colocadas fazem com que comamos em cima dos degustantes do lado, o que não é forçosamente mau. 2.º O atendimento. No final até fiquei contente com o serviço. Mas no início fomos abordados por três empregados diferentes para além do que nos levou à mesa. Mesmo assim calhou-nos em sorte uma empregada simpática. 3.º O barulho. Não gosto de restaurantes barulhentos, nunca gostei. Gosto de poder comer e conversar num ambiente calmo, onde consiga falar sem ter que gritar para ser ouvido.
De nota final leva um mísero 10 em 20, sobretudo por querer ser muito e depois acabar por ser pouco. A regressar para poder formar uma opinião mais justa.

Lucca Pizzeria Ristorante
Travessa Henrique Cardoso, 19 B
1700-242 Lisboa
tel. +351 217972687/1051
Fax +351 217971053
www.pizzerialucca.com


10
Out 08
publicado por Luís Veríssimo, às 18:16link do post | comentar | ver comentários (5)

Anteontem, eu e o Luís, fizemos a segunda paragem na  "rota das pizzas" e o restaurante escolhido foi o Zucchero.

Esta escolha do Luís foi uma agradável descoberta, revelando-se acolhedora q.b. e com óptima oferta a preços muito, muito convidativos para este tipo de restaurante. É um espaço acima de tudo despretensioso, simples, mas procurando acompanhar os convivas com um certo toque de diferença, presente nas fotografias a preto e branco de conhecidos protagonistas do cinema italiano: Marcello Mastroiani e Sophia Loren, que preenchem a totalidade da altura das paredes. A sala de refeição não é grande, mas o pé-direito alto de um rés-do-chão da zona de São Sebastião proporciona um ambiente desafogado e descontraído. A iluminação poderia ser facilmente melhorada com uma redistribuição sobre alguns recantos mais escuros. A relação com a cozinha, algo trapalhona e (mal) exposta sobre a sala de refeições, talvez seja o ponto menos positivo desta apreciação...
Para uma noite de quarta-feira, encontrámos o restaurante tranquilo, mas não desaconchegado, o que permitiu um serviço célere e sem complicações. A escolha recaiu sobre duas pizzas que, coincidência, pouco se distinguiam! Com quase os mesmos ingredientes, bem compostos sobre uma fina e saborosa massa cozida em lenha (?), as pizzas tinham salame alemão e presunto como ingredientes de destaque. O salame na minha (Montanara) e o presunto na do Luís (Funghi)...
A entrada de Pão de Alho com mozzarela e oregãos estava uma delícia; a sobremesa - pannacota com frutos - dispensava o açucar da base de massa, originalidade da casa. As bebidas - duas imperiais e uma garrafa de água. A conta ficou bem em conta: 25,25€. Os empregados eram simpáticos, sem excessiva presença. A nota final: 15 em 20, sobretudo pela óptima relação preço-qualidade! A voltar e a dar a conhecer a mais bons amigos.

Zuchhero Italiano
Rua Marquês Sá da Bandeira, 14 A-B
1050-148 Lisboa
tel. +351 213147316


01
Set 08
publicado por Luís Veríssimo, às 08:58link do post | comentar | ver comentários (5)

Eu e o Joni iniciámos anteontem a primeira de pelo menos duas rotas que queremos fazer. O objectivo é conhecermos restaurantes e/ou outros lugares onde possamos comer boa comida. Cada um de nós escolherá alternadamente o local de degustação. Sendo que quem escolhe é quem paga a conta. A primeira rota calhou a ser "A rota das pizzas" e o primeiro restaurante contemplado calhou a ser o Casanova.


O Casanova é realmente uma pizzeria com carisma. Dispõe de duas zonas de trabalho mesmo à vista do cliente. A entrada é feita pelas traseiras do edifício. Este restaurante tem a particularidade de no interior não haver a necessidade de chamar o empregado quando é preciso. Como o fazemos então? acendemos uma luz vermelha que temos por cima das nossas cabeças. Este sistema torna o espaço menos ruidoso, que mesmo assim continua a sê-lo. Apesar de termos ido no final do mês, num sábado à tarde solarengo, não esperámos muito por uma mesa. Neste restaurante há outra prática pouco comum na restauração portuguesa: as pessoas sentam-se em mesas que estão colocadas de forma corrida, sendo assim, é normal sentarmo-nos ao lado de desconhecidos. O Joni pagou 32€. Eu comi uma pizza Don Corleone, ele uma pizza Rustica, para acompanhar bebemos umas imperiais. A sobremesa foi uma Panna Cotta para o Joni e um Sorbetto di Limone para mim. Tem nota positiva, um 14 em 20. O barulho, o parecer ser demasiado finório e alguma impessoalidade dos empregados foram os pontos menos positivos.


Casanova Pizzeria

Cais da Pedra à Bica do Sapato

Loja 7, Armazém B

Santa Apolónia - 1900 Lisboa

tel. +351 218877532

Fax +351 218877534


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